a bologna c'è un locale chiamato "black fire" dove fanno come specialità (e l'hanno brevettato loro) la birra flambè. Io invece ho preso un cocktail analcolito dove c'era la pesca blu...... si chiamava mi sembra "natham neven" era molto buono e sopratutto molto dolce.
Poi un mio amico ha preso una roba chiamata "Estrema golosità" che praticamente era cioccolato fuso in un bicchiere tipo così
http://www.cocktailmania.it/immagini/bic1.jpg , il bicchiere è quello all'estrema destra. dove per metà è stato riempito di cioccolato fuso e cacao intorno, dopo è stato aggiunto alcool, e dopèo averlo fatto incendiare ha messo la panna montata ai lati e alla fine ha versato una crema di bayles. L'aspetto era molto invitante però sono astemio
Poi facevano un sacco di altre cose carine
Se venite a bologna vi ci porto.